بعد أيام من الاضطراب والغليان في الأسعار، تنفست الأسر المغربية الصعداء مع عودة أسعار اللحوم الحمراء إلى مستوياتها الطبيعية، عقب أسبوع فقط من انتهاء عيد الأضحى المبارك، الذي عرف فوضى كبيرة في الأسواق بفعل الطلب المرتفع وغياب بعض "الشناقة".

ففي تطور لافت، بدأت الأسعار تعرف تراجعًا تدريجيًا، وسط ترحيب واسع من المواطنين الذين عانوا من لهيب الأثمان خلال الأيام الأخيرة من العيد. فأسعار لحم الغنم التي كانت قد لامست 150 درهمًا للكيلوغرام، عادت لتستقر ما بين 100 و110 دراهم في محلات الجزارة. الأمر نفسه ينطبق على لحوم الأبقار، التي تراجعت بدورها إلى نفس النطاق السعري، بينما لا يزال ثمن اللحم المفروم عند حدود 120 درهمًا للكيلوغرام.

الأغرب من ذلك، أن اللحوم المستوردة باتت هي الخيار الأرخص في السوق، حيث كشف مهنيون أن أسعار لحوم الأبقار القادمة من الخارج تتراوح ما بين 75 و80 درهمًا للكيلوغرام، في حين تبقى اللحوم المحلية في حدود 90 إلى 95 درهمًا، ما يطرح تساؤلات كبرى حول كلفة الإنتاج المحلي ومراقبة السوق.

أما المفاجأة الأكبر، فجاءت من جانب "الدوارة"، التي تحولت في العيد إلى سلعة نادرة بأسعار جنونية وصلت إلى 800 درهم في بعض المناطق، لتتراجع الآن إلى حوالي 200 درهم، في مشهد يعكس حجم الفقاعة التي طغت على الأسواق خلال مناسبة العيد.

عودة عدد من المحلات المغلقة سابقًا إلى فتح أبوابها، وتحسن وتيرة الإمدادات، ساهما بدورهما في تهدئة السوق، وإن كان المهنيون يؤكدون أن الطريق لا يزال طويلاً أمام العودة الكاملة للاستقرار، وسط توقعات بانخفاضات إضافية خلال الأيام المقبلة.