في متابعة يومية لحركة الأسواق المحلية، شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 12 يونيو 2025 استقرارًا نسبيًا مع تحركات طفيفة في بعض البورصات الرئيسية، في ظل استمرار تأثير العوامل الموسمية وظروف العرض والطلب على أسعار كرتونة البيض بأنواعه المختلفة، سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي.

تفاوتات في أسعار البيض بين البورصات

تسجل أسعار البيض اليوم اختلافات بين بورصات الإنتاج على مستوى الجمهورية، وجاءت أسعار كرتونة البيض بحسب آخر تحديثات بورصات الدواجن كالتالي:

سعر البيض للمستهلك: الفارق بين البورصة والسوق

سعر طبق البيض يزيد في الأسواق المحلية للمستهلكين بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20 جنيه، يرجع ذلك إلى إضافة تكاليف النقل والتوزيع والتخزين، بالإضافة إلى أرباح الموزعون والباعة بالقطاعي.

ما العوامل التي تؤثر على سعر البيض اليوم؟

يتأثر سعر البيض في مصر بعدة عوامل اقتصادية ومناخية وصحية تؤثر على إنتاج الدواجن، من أبرزها:

• آلية العرض والطلب: في مواسم انخفاض الطلب، مثل الإجازات أو الامتحانات، قد تنخفض الأسعار، بينما ترتفع مع زيادة الطلب خاصة في مواسم الأعياد وشهر رمضان.

• الطقس والتغيرات المناخية: ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى تراجع إنتاج البيض بسبب تأثر الطيور بالإجهاد الحراري.

• الوضع الصحي للدواجن: انتشار الأمراض في بعض المزارع يؤدي إلى تراجع إنتاج البيض وبالتالي انخفاض المعروض في السوق.

• تكاليف الإنتاج والأعلاف: ارتفاع أسعار الأعلاف له تأثير مباشر في رفع تكلفة الإنتاج وتقليل عدد دورات البيض، مما يقلل المعروض ويرفع السعر.

نظرة مستقبلية للأسعار

يتوقع بعض الخبراء استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الأسبوع الجاري، مع احتمال تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا بحسب الكميات المعروضة والتغيرات المناخية، خصوصًا في ظل توقعات بارتفاع درجات الحرارة مع دخول فصل الصيف، وهو ما قد يدفع بعض المنتجين لتقليص الإنتاج لتجنب خسائر صحية واقتصادية.

سعر البيض اليوم، بورصة البيض، كرتونة البيض، سعر البيض الأحمر، سعر البيض الأبيض، سعر البيض البلدي، أسعار البيض في مصر، سعر البيض للمستهلك، بورصة الحمامي، بورصة البنا، أسعار البيض اليوم الأربعاء، بورصة الدواجن، سعر البيض في المزارع، أسعار البيض في المحافظات، بورصة البيض في مصر