مع اقتراب عيد الأضحى، يبدأ العديد من الأشخاص في البحث عن الأضاحي المناسبة من حيث الوزن والعمر وجودة اللحم.

وفي هذا التقرير سنرصد مجموعة من النصائح الهامة حول تربية الأغنام وتجهيزها كأضاحي بطريقة علمية وصحية، بدءًا من اختيار الوقت المناسب للتغذية، وصولًا إلى كيفية إعداد خلطة العلف المثالية، بالإضافة إلى أفضل الطرق للوقاية من المشاكل الصحية الشائعة، جاءت نصائحه لتكون دليلًا عمليًا لكل من يهتم بتربية الأضاحي بشكل سليم وفعّال.

وفي هذا السياق، تحدث الدكتور يوسف حسين حافظ، أستاذ رعاية الحيوان بقسم بحوث تربية الأغنام في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، عن الأضحية وتربية الأغنام بشكل صحيح وفقًا للطرق العلمية الموصى بها.

أهمية الالتزام بالتوقيت المناسب 

وأشار  في تصريحات تليفزيونية، إلى أهمية الالتزام بالتوقيت المناسب، والذي يمكن أن يكون في الصباح (6-7 صباحًا) ومرة أخرى في فترة بعد الظهر، مؤكدًا على أن الماء ضروري جدًا لحيوانات وأضحية التسمين ويجب أن يكون متوفرًا بشكل مستمر.

كما أضاف أنه يمكن إضافة مادة بسيطة مثل كلوريد الأمونيوم إلى العلف كوسيلة للوقاية من تكون الحصوات البولية لدى حيوانات التسمين التي تتناول كميات عالية من المركزات.

الوزن والعمر المثالي للأضحية

بين الدكتور يوسف أن الوزن المثالي للأضحية من السلالات المحلية يتراوح بين 40 إلى 50 كيلو جرام، مشيرًا إلى أن العمر الشرعي للأضحية يجب أن لا يقل عن ستة أشهر، والأفضل أن يكون الحيوان لم يكسر، أي أقل من سنة، حيث تكون جودته أعلى، أما إذا كان عمره بين سنة وسنة ونصف، فلا يزال مقبولًا كأضحية، لكن جودة اللحم تقل مع زيادة العمر.

برنامج التغذية للأضحية

وبالنسبة لبرنامج التغذية للأغنام المعدة للتسمين للأضحية، أوضح الدكتور يوسف بتقديم علف م،كز يحتوي على 14 % بروتين، أو إعداد خلطة يدوية لضمان جوتها، بحيث تتكون الخلطة المركزة من 60% ذرة. و 25 نخالة، و15 كسب صويا، إضافة إلى الأملاح والملح والفيتامينات.

كمية العلف ومعدل النمو

وبخصوص كمية العلف ومعدل النمو، قال بأن الحيوان يتناول حوالي 4% من وزنه مادة جافة يوميًا، لافتًا بأن الفترة التي تسبق العيد يتم التركيز على العلف المركّز لتحقيق أعلى معدلات نمو، كما أنه من الممكن استخدام مواد خشنة أرخصمثل عرش الفول السوداني بدلًا من دريس البرسيم الحجازي.

الوجبات الغذائية للأضحية

وقدم نصيحة بشأن الوجبات الغذائية للأضحية، بأن تقدم لها مرتين على الأقل يوميًا،  مما يعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة الكفاءة التحويلية، مشيرًا إلى أن العلف المتكامل الذي يخلط فيه العلف المركز مع المادة الخشنة بعد طحنها هو الأفضل،  مما يضمن أن يتناول الحيوان جميع المكونات.