وصفة جرانولا صحية منزلية

المكونات:

2 كوب شوفان كامل (حبوب كاملة)

½ كوب مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق – حسب الرغبة)

¼ كوب بذور (شيا، كتان، دوار الشمس أو اليقطين)

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رشة ملح

¼ كوب زيت جوز الهند أو زيت زيتون خفيف

¼ كوب عسل نحل أو شراب القيقب (حسب المتوفر)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ كوب فواكه مجففة (زبيب، توت بري، مشمش مجفف – تضاف بعد التحميص)

طريقة التحضير:

- سخّني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.

- في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، المكسرات، البذور، القرفة، والملح.

- في قدر صغير على نار هادئة، ذوّبي زيت جوز الهند مع العسل والفانيليا حتى يمتزج الخليط.

- صبّي الخليط السائل فوق خليط الشوفان وقلّبي حتى تتغطى المكونات جيدًا.

- افردي الجرانولا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة على طبقة واحدة.

- اخبزيها لمدة 20–25 دقيقة، مع التقليب كل 10 دقائق حتى تُصبح ذهبية ومقرمشة.

- بعد أن تبرد تمامًا، أضيفي الفواكه المجففة.

طرق التقديم:

مع الزبادي أو اللبن.

مع حليب نباتي (لوز، شوفان، جوز الهند).

كوجبة خفيفة وحدها.

نصائح:

لتقليل السكر: استخدمي كمية أقل من العسل أو استبدليه بمهروس التمر.

لجعلها غنية بالبروتين: أضيفي مسحوق بروتين نباتي بعد الخبز.

تُحفظ في مرطبان محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل