المكونات:
 
1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

⅓ كوب ماء دافئ (تقريبًا)

للحشو:
بواقي لحمة عيد مفرومة أو مقطعة صغير

بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)

فلفل ألوان مقطع

زيتون شرائح

جبنة موزاريلا أو رومي أو أي جبنة متوفرة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو كاتشب)

رشة زعتر أو توابل بيتزا

الطريقة:
تحضير العجينة:

اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيها 10 دقائق حتى تختمر.

أضيفي الدقيق والملح والزيت وقلّبي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة.

تحضير الحشوة:

لو اللحمة مطبوخة مسبقًا، قطّعيها صغيرًا.

في طاسة صغيرة، شوّحي البصلة والفلفل مع قليل من الزيت، ثم أضيفي اللحمة والتوابل حسب الرغبة.

أضيفي الصلصة وقلّبي دقائق.

تجهيز البيتزا:

افردي العجينة على قد الطاسة.

سخني الطاسة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من الزيت.

ضعي العجينة واتركيها دقيقة حتى تتماسك من تحت.

افردي الحشوة فوقها، ورشي الجبنة والزعتر.

غطي الطاسة واتركي البيتزا على نار هادئة جدًا لمدة 10–12 دقيقة حتى تنضج وتسيح الجبنة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل