إليك قائمة بأشهر الأكلات التي لا غنى فيها عن اللحم الضاني.

أكلات أساسية باللحم الضاني:

 الفتة المصرية باللحم الضاني:
    طبق أساسي في عيد الأضحى، يجمع بين الأرز والعيش المحمّر والصلصة الحمراء، ويُقدم مع قطع لحم ضاني مسلوقة أو مشوية.

  الموزة الضاني:
    قطعة لحم تُطهى ببطء أو تُشوى حتى تذوب في الفم، وتُقدم غالبًا مع البطاطس أو الخضار في الفرن.

  الريش الضاني المشوية:
    من أشهر أطباق المشاوي، تُتبل الريش جيدًا وتشوى على الفحم أو في الفرن، وهي من الأطباق الفاخرة والمحبوبة في الولائم.

 المنسف الأردني:
    طبق أرز باللحم الضاني يُطهى مع اللبن الجميد ويُزين بالمكسرات، وهو من أطباق المناسبات الفخمة في بلاد الشام.

  المندي اليمني باللحم الضاني:
    أرز يُطهى على البخار تحت لحم ضاني مُتبل ومشوي، يشتهر بنكهته المدخنة ويُعد من الأطباق التي لا تُنسى.

  البرياني بلحم الضأن:
    وصفة هندية الأصل، تتكوّن من أرز متبل جيدًا بطبقات من اللحم الضاني المطهو بالبهارات الهندية، تُقدم في المناسبات والعزائم.

  صينية البطاطس باللحم الضاني:
    شرائح من البطاطس تُطهى في الفرن مع قطع من اللحم الضاني، في صوص غني بالطماطم والبهارات، وتُعد من الوصفات المنزلية الشهية.

  الطاجن المغربي بلحم الضأن:
    يُطهى في وعاء الطاجن التقليدي، ويجمع بين اللحم الضاني والخضروات أو الفواكه المجففة والتوابل المغربية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل