هتعمليها احلي من الفلاحين .. طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل

تُعد الجبنة القريش من أشهر أنواع الجبن في الوطن العربي، وتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، حيث إنها قليلة السعرات الحرارية والدهون، كما أنها مصدر جيد للبروتين والكالسيوم.

مكونات عمل الجبنة القريش في المنزل

1 كيلو لبن كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل

سخني اللبن على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية.
أضيفي الخل الأبيض إلى اللبن وقلبي جيدًا.
اتركي اللبن لمدة 10 دقائق حتى يتخثر.
صفي الجبنة من الماء باستخدام قطعة قماش نظيفة.
أضيفي الملح إلى الجبنة وقلبي جيدًا.
احفظي الجبنة في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.

نصائح لتحضير الجبنة القريش في المنزل

استخدمي لبنًا كامل الدسم للحصول على أفضل مذاق وفوائد صحية.
لا تتركي اللبن على النار لفترة طويلة حتى لا يتحول إلى زبادي.
استخدمي قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبنة جيدًا حتى تتخلصي من كل الماء.
أضيفي الملح حسب الرغبة.

تعديل المقال