الجبنة البيضاء الكريمية.. طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها بنفسك في المنزل

تعد الجبنة البيضاء الكريمية من أنواع الجبن المشهورة، وهي قابلة للدهن وسهلة الاستخدام في العديد من الأطباق. يمكن تحضير الجبنة البيضاء الكريمية في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغبن في تخفيف الميزانية.

الجبنة البيضاء الكريمية هي نوع من الجبنة الناعمة والملساء ذات القوام الكريمي والنكهة اللطيفة. تعتبر الجبنة البيضاء الكريمية مكونًا شهيرًا في عدة أطباق ووصفات من مختلف المطابخ حول العالم.

تتميز الجبنة البيضاء الكريمية بقوامها الناعم والملس وقابليتها للتذويب بسهولة. يتم إنتاجها عن طريق تخمير الحليب وإضافة الثقيلة والمستحلبات لتحقيق القوام الكريمي المميز. تستخدم عادة في تحضير الصلصات والحشوات والحلويات والمخبوزات.

تعتبر الجبنة البيضاء الكريمية مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم والفيتامينات. كما أنها تضفي نكهة وقوامًا مميزًا على الأطباق التي تستخدم فيها.

تتوفر الجبنة البيضاء الكريمية في العديد من الأصناف والماركات المختلفة، مما يتيح للمستهلكين الاختيار بين الخيارات المفضلة لهم.

بفضل قوامها الكريمي ونكهتها اللطيفة، تعتبر الجبنة البيضاء الكريمية إضافة لذيذة ومتعددة الاستخدامات في العديد من الوصفات والمأكولات.

المقادير

1 كيلو لبن كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

سخني اللبن في قدر على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار حتى يصل إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية.
أضيفي الخل الأبيض وقلبي حتى يتكتل اللبن.
أطفئي النار واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يبرد تمامًا.
صفي الخليط باستخدام مصفاة ذات مخروط، واتركيه في مصفاة مغطاة بمنشفة ورقية لمدة 3 ساعات حتى يتخلص من الماء الزائد.
أضيفي الملح والماء إلى الجبنة البيضاء، واخلطي حتى تتجانس المكونات.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا

تعديل المقال