طريقة تحضير صينية بطاطا بالبشاميل الشهية واستمتع بوجبة لذيذة تذوب في الفم

إذا كنت تسعين لتقديم وصفات سهلة وشهية لأفراد الأسرة، فإليك طريقة تحضير صينية بطاطا بالبشاميل بطريقة سهله :

المكونات

- 1 كيلوغرام من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق

- 2 كوب من الحليب

- 1 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الجبنة السويسرية)

- ملح وفلفل حسب الذوق

- رشة من البقسماط (اختياري)

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في قدر عميق، قم بغلي الماء وأضف البطاطس المقطعة. قم بسلقها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً. ثم صفي البطاطس واتركها جانباً.

3. في قدر آخر، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. ثم أضف الدقيق واخلطه جيداً حتى يتكون خليطاً متجانساً.

4. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة ومتجانسة. قم بتبديل الحرارة إلى منخفضة واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج الصلصة.

5. أضف الجبن المبشور إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن ويتجانس مع الصلصة. قم بتبديل الحرارة إلى منخفضة.

6. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واخلطهما جيداً.

7. في صينية فرن، قم بترتيب طبقة من البطاطس المسلوقة، ثم صب الصلصة بالبشاميل فوقها. كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من البطاطس والصلصة.

8. إذا رغبت، يمكنك رش البقسماط فوق الصينية لإضافة قرمشة إضافية.

9. قم بوضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقاً واتركها لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر الوجه العلوي وتتماسك الصينية.

10. قدم صينية البطاطا بالبشاميل ساخنة واستمتع بوجبة لذيذة وشهية.

تعديل المقال