استمتع بألذ بيتزا في المنزل: طريقة سهلة لتحضيرها وتجاوز طعم المطاعم الإيطالية

البيتزا هي واحدة من أشهر وألذ أطباق الطعام في العالم. تعتبر البيتزا خيارًا محببًا لدى الكثير من الناس، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. إنها وجبة ممتعة ومرضية تجمع بين العجينة اللذيذة والصلصة الطماطم والجبنة المذابة والمكونات المفضلة لديك.

تتميز البيتزا بتنوعها الكبير، حيث يمكنك اختيار النكهات والمكونات التي تفضلها. يمكنك إضافة النقانق أو الفطر أو الزيتون أو الفلفل الحار أو أي مكون آخر يناسب ذوقك الشخصي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك اختيار نوع العجينة التي تفضلها، سواء كانت رقيقة ومقرمشة أو سميكة ولينة.

تحضير البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بعملية الخبز وتخصيصها وفقًا لأذواقك الشخصية. يمكنك أيضًا تجربة تحضير العجينة من الصفر وتجربة وصفات جديدة ومبتكرة.

استمتع بتناول البيتزا في المناسبات الخاصة أو في أيام الاسترخاء مع العائلة والأصدقاء. فالبيتزا هي وجبة تجمع الجميع وتضفي لمسة من السعادة والمرح على الطاولة.

لتحضير البيتزا في المنزل، وذلك لتوفير الميزانية بعد ارتفاع أسعار البيتزا في المطاعم الإيطالية الشهيرة. ستتمكن من تقديم وجبة لذيذة لأولادك وزوجك بأسلوب يشبه تلك المقدمة في المطاعم الفاخرة.

مكونات البيتزا 

- 2 كوب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة صغيرة سكر

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 3/4 كوب ماء دافئ

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- صلصة البيتزا

- جبن الموزاريلا المبشور

- الحشوة المفضلة لديك (مثل شرائح البندورة والفلفل الأخضر والزيتون والفطر والسجق والبصل)

خطوات البيتزا 

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومرونة.

3. أضف الزيت الزيتون واستمر في العجن لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة ومطاطية.

4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطها بقطعة قماش نظيفة. اتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف حجمها.

5. بعد التخمير، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

6. سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية (حوالي 220 درجة مئوية).

7. افتح كل كرة عجينة بواسطة اليدين أو باستخدام الروليت لتشكيل قرص رقيق.

8. ضع القرص العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت وقم بتغطيتها بصلصة البيتزا.

9. رش جبن الموزاريلا المبشور بسخاء على القرص العجينة.

10. أضف الحشوة المفضلة لديك، مثل شرائح البندورة والفلفل الأخضر والزيتون والفطر والسجق والبصل.

11. ضع البيتزا في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح القاع مقرمشًا والجبن ذهبي اللون.

12. اسحب البيتزا من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها لأفراد العائلة.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا

تعديل المقال