اكتشفي سر تحضير كيكة الرخامي الهشة الشهية بطريقة سهلة ومبتكرة في المنزل

كيكة الرخامي هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمميزة التي تحظى بشعبية كبيرة. تتميز هذه الكيكة بمظهرها الجميل ونكهتها المزدوجة المميزة، حيث تجمع بين طبقتين من الشوكولاتة والفانيليا. فيما يلي مقدمة تتحدث عن كيكة الرخامي:

تُعتبر كيكة الرخامي واحدة من الحلويات الكلاسيكية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز بمظهرها الجميل والمغري، حيث تتكون من طبقتين من العجينة، إحداهما بنكهة الشوكولاتة والأخرى بنكهة الفانيليا. عند خبزها، تتشكل تموجات وتشكيلات مختلفة من الشوكولاتة والفانيليا، مما يعطيها مظهرًا فريدًا وجذابًا.

تحضير كيكة الرخامي ليس صعبًا، حيث يتم خلط المكونات الأساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والبيض والحليب والفانيليا. ثم يتم تقسيم العجينة إلى نصفين، ويتم إضافة الكاكاو المحلاة إلى أحد النصفين لإعطاءها نكهة الشوكولاتة. بعد ذلك، يتم صب العجينتين بشكل متناوب في قالب الكيك المدهون بالزبدة، ويتم استخدام عود خشبي لخلط العجينتين قليلاً لإنشاء تأثير الرخام.

بعد خبزها في الفرن، تتكون طبقات الشوكولاتة والفانيليا المتداخلة في الكيكة، مما يعطيها مظهرًا جميلًا ونكهة متنوعة. يمكن تزيين كيكة الرخامي بالسكر المطحون أو الشوكولاتة المبشورة أو حبيبات الشوكولاتة لإضافة لمسة نهائية رائعة.

باختصار، كيكة الرخامي هي حلوى شهية وممتعة يمكن تحضيرها في المنزل. تجمع بين نكهتي الشوكولاتة والفانيليا في طبقة واحدة، مما يعطيها مظهرًا جميلًا ونكهة مزدوجة لذيذة. جرب تحضير كيكة الرخامي في المنزل واستمتع بتناولها مع العائلة والأصدقاء.

تعد كيكة الرخامي من أشهر أنواع الكيك، وتتميز بمذاقها الغني وشكلها الجذاب، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات.

المقادير:

2 كوب (250 جم) دقيق
1 كوب (200 جم) سكر
1 كوب (250 مل) حليب
1/2 كوب (125 مل) زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزيت والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى أحد قسمي الخليط وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
صبي خليط الكاكاو في صينية كب كيك مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة.
صبي خليط الدقيق الأبيض في نفس الصينية فوق خليط الكاكاو.
باستخدام عود خشبي، حركي المكونات في اتجاهات مختلفة حتى تتشكل خطوط رخامية.
اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا

تعديل المقال