اكتشف سر طعم القشطوطة المحلية! تعرف على طريقة عملها بالتفصيل لتحصل على نتيجة مذهلة تشبه المحلات

تعد القشطوطة من أشهر الحلويات العربية، وتتميز بمذاقها الرائع الذي يحبه الكبار والصغار. وتعتبر طريقة عمل القشطوطة في المنزل من بين أبرز وصفات الحلوى التي يفضلها ربة المنزل، حيث أنها تتميز بطعمها الطازج والغني.
مقادير القشطوطة

مكونات الكيكة:

- كوب من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- ٤ بيضات كبيرة
- ملعقة كبيرة من بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح

مكونات طبقة الكريمة:
- كوب من الكريمة شانتية بودرة
- كوب من الحليب

مكونات التزيين:
- ستة أكواب من الحليب لتسقية الكيكة
- مربى الحليب أو صوص التوفي
- كريمة الفستق المجروش
- الفواكه المفضلة
- كريمة اللوتس
- بسكويت اللوتس

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيكة وادهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، البيض، بيكنج باودر، الفانيليا، والملح. قم بخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
3. صب الخليط في قالب الكيكة المدهون وضعه في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكنك إدخال عود خشبي وخروجه نظيفًا.
4. بعد أن تنضج الكيكة، اتركها تبرد قليلاً ثم قم بتفكيكها من القالب واتركها تبرد تمامًا على رف التبريد.
5. في وعاء آخر، قم بخلط الكريمة شانتية البودرة مع الحليب حتى تتكون طبقة الكريمة.
6. قم بقطع الكيكة إلى طبقات أفقية واسعة.
7. ضع طبقة من الكريمة بين كل طبقتين من الكيكة.
8. قم بتسقية الكيكة بالحليب المتبقي لتجعلها رطبة ولذيذة.
9. قم بتزيين الكيكة حسب الرغبة باستخدام مربى الحليب أو صوص التوفي، كريمة الفستق المجروش، الفواكه المفضلة، كريمة اللوتس، وبسكويت اللوتس.

المواطن نيوزننقل لك الحدث كاملا

تعديل المقال